หุงข้าวธรรมดาให้ไม่ธรรมดาอร่อยขึ้นกว่าเดิม

04 เมษายน 2020, 09:56:49

หุงข้าวธรรมดา ให้ไม่ธรรมดา อร่อยขึ้นกว่าเดิม





สมัยนี้การหุงข้าว อาจจะดูเป็นวิธีการที่ทำง่ายๆ เพราะเรามีหม้อหุงข้าว ช่วยเพิ่มวความสะดวกในการหุงข้าวได้เยอะ ไม่ต้องไปจุดไฟหุงในเตาถ่านเหมือนแต่ก่อน แต่ก็ใช่ว่าทุกคนจะหุงข้าวออกมาได้สวย น่ารับประทานเสมอไป เพราะการหุงข้าวให้สวย และอร่อยกว่าเดิม ก็มีเคล็ดลับเหมือนกันนะ



เคล็ดลับการหุงข้าวให้สวย

สำหรับเคล็ดลับในการหุงข้าวให้ออกมาสวยนั้น ก็มีด้วยกันอยู่หลายวิธี อย่างเช่น การใส่น้ำมันพืช หรือน้ำมันมะกอกลงไป ก่อนที่จะปิดฝาและทำการหุง จะช่วยให้เม็ดข้าวสุกเป็นเงางาม และแยกเป็นเม็ดสวย หรือการใส่น้ำส้มสายชูลงไปด้วย จะเป็นการกักเก็บวิตามินในข้าวไว้ และทำให้ข้าวหอมนุ่มยิ่งขึ้น แต่เคล็ดลับที่เราจะนำมาบอกนี้ เป็นการใช้ “น้ำแข็ง ” เพื่อทำให้ข้าวอร่อยยิ่งขึ้น



ขั้นตอนในการทำ มีดังนี้

1. ใส่ข้าวในหม้อ ล้างน้ำซาวข้าวปกติ แล้วให้ใส่น้ำแข็งลงไป 2-3 ก้อน

2. ให้ใส่น้ำแข็ง แล้วสังเกตที่ระดับน้ำให้พอดีกับปริมาณของข้าวที่จะหุง โดยคำนึงถึงระดับน้ำเวลาที่น้ำแข็งละลาย

3. จากนั้นก็ให้ตั้งทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที แล้วค่อยนำไปหุงได้ตามปกติ

เหตุผลที่ใส่น้ำแข็งลงไป แล้วทำให้ข้าวหุงออกมาสวย

1. เวลาที่ข้าวโดนแช่เย็น หรือถูกความเย็น จะทำให้มีกรดอะมิโนเพิ่มขึ้น เป็นการเพิ่มความอร่อยให้ข้าว

2. เมื่อใส่น้ำแข็งลงไป ความชื้นจะค่อยๆแทรกเข้าไปในแกนข้าว ทำให้ข้าวรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

3. ปฏิกิริยาข้างต้นจะหยุดลงหากอุณหภูมิสูงกว่า 80 องศาเซลเซียส ฉะนั้นการใส่น้ำแข็งจะเป็นการยืดเวลาการทำปฏิกิริยาของการหุงข้าว



เกร็ดความรู้สำหรับการหุงข้าวให้อร่อย

1. หุงข้าวเสร็จ ให้ทิ้งไว้สักพักก่อน

เมื่อเราหุงข้าวสุกแล้ว อย่าเพิ่งนำมารับประทานทันที เพราะข้าวจะแฉะ และทานไม่อร่อย วิธีที่ถูกต้องคือ เมื่อข้าวสุก อย่าเพิ่งถอดปลั๊กออก ให้อุ่นไว้แบบนั้นประมาณ 5 นาที แล้วค่อยถอดปลั๊ก จะทำให้ข้าวไม่แฉะ และเม็ดสวยกำลังพอดี



2. การใส่ปริมาณน้ำให้พอดี

การกะปริมาณของน้ำที่หุงให้พอดีกับข้าว ก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้ข้าวหุงออกมาได้สุกพอดี และสวย หากใส่น้ำมากไปก็จะแฉะ หรือใส่น้ำน้อยไปก็จะแห้ง ดังนั้นสัดส่วนที่ดีของข้าวต่อน้ำ คือ 1 : 1.2-1.4 โดยวัดให้น้ำสูงจากข้าวมาประมาณ 2-4 เซนติเมตร



3. ไม่ซาวข้าวหลายน้ำ

หลายคนมักคิดว่าการซาวข้าวหลายๆน้ำ จะทำให้ข้าวที่เราหุงสะอาดมากยิ่งขึ้น แต่ในความเป็นจริงแล้ว การที่เราซาวข้าวหลายๆน้ำ จะยิ่งทำให้ข้าวสูญเสียคุณค่าทางอาหารเพิ่มมากยิ่งขึ้น ดังนั้นควรซาวข้าวแค่ 1-2 ครั้ง เพื่อล้างเศษฝุ่นออกก็พอแล้ว




ที่มา : bitcoretech.com

**************************************************
บริการจัดทัวร์
ทัวร์เชียงตุง ทัวร์เมืองยอง ทัวร์สิบสองปันนา ทัวร์คุนหมิงจีน ทัวร์หลวงพระบาง ทัวร์วังเวียงลาว ทัวร์มัณฑเลย์ ทัวร์พุกาม ทัวร์ทะเลสาบอินเล ทัวร์ตองจี ทัวร์รัฐฉาน

บริษัท เชียงราย มีเดีย แอนด์ ทราเวล จำกัด
เลขที่ใบอนุญาต 21/00833
โทร : 092-891-2277,093-2537733,053-727255
ไลน์ไอดี : @chiangtung

วาไรตี้ที่คุณอาจสนใจ

เคยได้ยินเค้าบอกกันว่า ?ถ้าอยากเลิกคบใคร จงให้คนนั้นยืมเงิน? ได้ยินแล้วก็คิดว่ามันไม่เกินจริงเลยนะ เพราะก็เห็นมาหลายรายแล้วที่ต้องผิดใจกันด้วยการให้เพื่อน ?ยืมตังค์? สุดท้ายก็ถูกปล่อยให้ลำพังด้วยคำว่า ?ไม่คืน? เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งสาเหตุยอดฮิตที่ทำให้เพื่อนเลิกคบกันมานักต่อนัก ทางที่ดีอย่าให้เรื่อง ?เงิน? มาทำลายมิตรภาพเลยดีกว่า วันนี้เราเลยเอามาฝากกันแล้วกับ 9 เหตุผลดีๆที่อยากให้คุณรู้ไว้ ว่าทำไมถึงไม่ควรให้เพื่อนยืมเ

หลวงปู่ทวด (หรือ สมเด็จเจ้าพะโคะ, หลวงพ่อทวดเหยียบน้ำทะเลจืด, สมเด็จเจ้าพระราชมุนีสามีรามคุณูปรมาจารย์) เป็นที่รู้จักกันดีในประเทศไทยจากตำนานท้องถิ่นซึ่งยังไม่ปรากฏหลักฐานในทางประวัติศาสตร์ยืนยันความมีอยู่จริง ประวัติที่พิมพ์เผยแพร่กล่าวว่าท่านเป็นพระเกจิอาจารย์รูปสำคัญในสมัยกรุงศรีอยุธยา ผู้ที่ศรัทธาในหลวงปู่ทวดเชื่อกันว่าพระเครื่องที่สร้างเนื่องด้วยท่านจะมีอานุภาพสิ่งศักดิ์สิทธิ์คุ้มครองผู้มีพระเครื่องหลวงปู่ทวดในครอบครอง

ทายนิสัยจากกรุ๊ปเลือด

นักธุรกิจที่ประสบความสำเร็จคนหนึ่งเริ่มชรา และต้องการหาคนมาสืบทอดธุรกิจ แทนที่เขาจะเลือกผู้อำนวยการ หรือลูกชายของเขา แต่เขาตัดสินใจที่จะทำบางอย่างที่ต่างออกไป

การเปลี่ยนแปลงเป็นเรื่องธรรมดา ดังที่พระพุทธเจ้าตรัสสอนไว้ว่าทุกอย่างนั้นล้วนไม่เที่ยง ยามมีรักสุขจนสุดหัวใจ มิทันใดทุกข์ก็จะต้องผ่านเข้ามาเป็นเรื่องคู่กัน ขึ้นอยู่กับว่าเราเตรียมใจพร้อมรับมือ ตั้งสติ และเข้าใจความเป็นไปในกฏธรรมชาติข้อนี้มากเท่าไหร่ ครั้งเมื่ออกหักเจ็บปวดหัวใจแสนสาหัส ก็มีแต่สติของเราเท่านั้นที่จะช่วยเยียวยา เวลาจะรักษาทุกอย่าง แต่หากเรายังใจไม่แข็งพอก็ถึงคราวที่จะต้องหันหน้าเข้าทางธรรม เพื่อให้ธรรมะเป็นข้อคิดเตือนใจให้เราพ้นทุกข์นี้

นิสัยตามกรุปเลือด

บริษัท ไชยนารายณ์ โกลเบิ้ล จำกัด

66 หมู่1 ถนนโชคชัย4 แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพ 10320

Tel ซื้อสินค้า : 092 891 2277

Tel ซื้อสินค้า : 063 559 9896

Tel ท่องเที่ยว :

Line ซื้อสินค้า : @chainarai

Line ท่องเที่ยว : @chainarai

Email : chainarai456@gmail.com

แผนที่

เพจ สิบสองปันนา หลวงพระบาง

เพจ อยู่ดีกินหวาน